BLOGG PÅ "FLYTTEFOT"

Vi flytter ikke bare kontor, men også plattform for bloggen!

Derfor blir det ikke flere innlegg her, men følger du denne linken kommer du til den nye: BONDEFRUE.NO


Et koselig sommerbilde så lenge,- det er jo lov å drømme seg litt bort.

MATHALLEN

Et besøk i Mathallen på Vulkan er et must. Den har vel høstet litt ulik kritikk avhengig av "øye som ser" eller kanskje "smak og behag".

Men besøker du "Gutta på Haugen" får du ikke bare med deg en spennende handel, men også masse latter og inspirasjon. I allefall gjorde vi det med god hjelp av Oskar Sellin,- kjempehyggelig svenske!

INSPIRASJON I LANGE BANER

Smak

Messa på Lillestrøm ga god uttelling. Nye, deilige produkter, spennende serveringstips,- og ikke minst mange nye hyggelig mennesker. Er man opptatt av gode smaksopplevelser, "rene" produkter, lange tradisjoner er dette et eldorado for slikt!

På standen til TINE tenker de slik om inspirasjon:

Dette kan vi også stå inne for! Her på gården har matproduksjon stått sentralt siden gården ble etablert på 1830-tallet. Vi produserer ikke mat lenger selv, men ønsker å være en kanal for mattradisjoner fra inn og utland. God pesto eller olivenolje fra Liguria i Italia kombinert med kylling fra Stange her i Vestfold.

Arnt Harald Stange har vært dyktig,- hele Norge har hørt om Stange-kylling tror vi. Vi traff ham på messa og hadde en inspirerende prat. De kombinerer tradisjon, kunnskap med glede og humor. Se bare på denne morsomme "bilen", skulle vi hatt en slik for pizza-på-hytta-eller-campingen-levering" kanskje,- hmm, noe å tenke på :)

SMAK

Denne uken er det "SMAK" på Lillestrøm!

Spennende messe vi gleder oss stort til. Finner vi noen gode norske produkter vi synes passer inn i vårt konsept HVERDAGS-GOURMET" HER?

Vi tror det! Dette konseptet har slått så godt an i butikken her på gården vår de siste 2 sommerene, at vi ønsker å tilby det året rundt. Sendt hjem til deg enten du bor på Geilo, Lillehammer eller Gransherad. Da snakker vi :

NETTBUTIKK!

At "Gård + mat = SANT" kan de fleste være enige om vel? Produktene du finner hos oss er laget av små produsenter, kan være kortreist eller langreist, kanskje økologisk, kanskje organsisk. Noe fra Italia, noe fra Frankrike, noe dansk, noe norsk. Til felles har de god smak og kvalitet og gjør mulig for alle å lage og å oppleve et godt måltid!

"SMAK" lover inspirasjon, nye bekjentskap og ekte matglede,- vi er fulle av forventning!!!

BLÅ MORGENTIME OG KNASENDE TULIPANER

Det er magisk dette morgenlyset når himmelfargen gjenspeiles i snøen. Det må festes til linsa der og da, plutselig er det over!

Nå kommer mildværet og snøen faller sammen, det blir ikke like is-kaldt og klart igjen da dette morgenlyset. Kanksje det var det vi fikk av hvit vinter denne sesongen?

Kanskje det er på tide å bestille en ny sprosse her :-)

Det har blitt februar og lyskransen i vinduet er tatt ned,- en vakker bukett tulipaner fra jentekvelden fredag gir lyst til å kjenne på vårfølelsen. Vi vet jo at den kommer våren,- så det er vel lov å "tjustarte" litt? Klemme litt på tulipanene, kjenne og høre hvor struttende og friske de er?

UNDER SNØEN...

....der nede ved det gamle pæretreet vårt ligger det to tomme grønssakssenger. Når snøen forsvinner kommer nabo Dagfinn med fin matjord. Jeg gleder meg til å rake den ut, fylle nesa med lukten av fuktig jord og begynne å putte planter og frø ned i den livgivende jorda. Det er så fasinerende at et bitte lite frø kan bli en stor plante og gi stor avling!

Planleggingen er i gang og i løpet av helgen skal de første små frøene puttes i små potter med såjord. Jeg skal lage meg et skikkelig skjema for hva som skal plantes hvor. Grønnkål skal i allefall være med,- den kan stå ute til frosten og snøen kommer til høsten. Nettopp det er så fasinerende, tenk deg å gå ut i hagen med en kurv over armen og plukke inn grønnkål i desember. Som om ikke var nok, den er verden mest næringrike grønnsak!
Hva annet skal jeg ha der da? I allefall squash,- i fjor hadde jeg dem først inne i drivhuset. Det var ikke smart,- det drivhuset vårt er lite, altfor lite for squash i allefall! Jeg sanker tips og råd og søker på nett. Sylinderformet kepaløk kanskje? Eller hva med "Hawaiian Pineappple"? Vampyrchilli MÅ jeg teste,- I love chilli!!

VINTER OG SNØ OG SNØ OG MERE SNØ!

Lenge til noen kan sitte her med en liten lunchrett og noe godt i glasset vel!

Forrige uke var vi på Gave- og Interiørmessa og bestilte mange fine varer som etterhvert ruller inn på tunet,- den første esken kom i går faktisk. Neste uke besøker vi SMAK, mat- og drikkemesse på Lillestrøm for å finne inspirasjon, nye ideer og kanskje nye varer for sommeren.

Det ligger masse forventning, glede OG, - jobb foran oss nå!